Ricetta Fusilli Allo Speck (2)
4 persone
Speck
200 g speck
60 g burro
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
3 cucchiai brodo
sale
1 macinata pepe
Intanto far sciogliere il burro in 1 padella e aggiungere lo speck, precedentemente tritato.
Lasciar insaporire per 5 minuti, unire 1 piccola macinata di pepe e 3 cucchiai di brodo.
Mescolare, rovesciare nel sugo la pasta scolata al dente, unire il grana e lasciar insaporire tutto insieme per qualche istante, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno e servire subito.
http://www.dbricette.it
Speck
Ingredienti
400 g pasta tipo fusilli200 g speck
60 g burro
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
3 cucchiai brodo
sale
1 macinata pepe
Preparazione Fusilli Allo Speck (2)
Far cuocere la pasta con abbondante acqua salata.Intanto far sciogliere il burro in 1 padella e aggiungere lo speck, precedentemente tritato.
Lasciar insaporire per 5 minuti, unire 1 piccola macinata di pepe e 3 cucchiai di brodo.
Mescolare, rovesciare nel sugo la pasta scolata al dente, unire il grana e lasciar insaporire tutto insieme per qualche istante, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno e servire subito.
http://www.dbricette.it
