Ricetta Fusilli alla Olive (2)
4 persone
Olive Nere
350 g pasta tipo fusilli
10 olive nere snocciolate
6 cucchiai olio d'oliva
sale
Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura.
In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura.
Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene.
Guarnire con le olive e servire.
http://www.dbricette.it
Olive Nere
Ingredienti
4 cucchiai pat? di olive nere350 g pasta tipo fusilli
10 olive nere snocciolate
6 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Fusilli alla Olive (2)
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura.
In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura.
Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene.
Guarnire con le olive e servire.
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