Ricetta Fusilli ai Funghi
4 persone
Funghi
800 g funghi (funghi chiodini, funghi finferli, funghi gallinacci)
250 g pomodori pelati
1 cipolla
prezzemolo
formaggio grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
1 noce burro
sale
pepe
Mettete tutto a rosolare con tre cucchiai d'olio.
Quando i funghi hanno preso colore aggiungete i pomodori con il loro sugo di conservazione, sale e pepe.
Cuocete per 45 minuti.
Ritirate, aggiungete un po' di prezzemolo tritato.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata caldo, conditeli caldissimi con il formaggio grattugiato e una noce di burro.
Mescolate, completate con la salsa di funghi e servite.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
350 g pasta tipo fusilli800 g funghi (funghi chiodini, funghi finferli, funghi gallinacci)
250 g pomodori pelati
1 cipolla
prezzemolo
formaggio grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
1 noce burro
sale
pepe
Preparazione Fusilli ai Funghi
Pulite, lavate, tritate i funghi con una cipolla di media grandezza.Mettete tutto a rosolare con tre cucchiai d'olio.
Quando i funghi hanno preso colore aggiungete i pomodori con il loro sugo di conservazione, sale e pepe.
Cuocete per 45 minuti.
Ritirate, aggiungete un po' di prezzemolo tritato.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata caldo, conditeli caldissimi con il formaggio grattugiato e una noce di burro.
Mescolate, completate con la salsa di funghi e servite.
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