Ricetta Funghi in Umido alle Toscana
4 persone
Funghi Ovoli
Toscana
100 g olio d'oliva extra-vergine
3 spicchi aglio
1 cucchiaio salsa di pomodoro
nepitella
brodo vegetale
1/2 limone
sale
pepe
In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.
Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.
A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.
Mescolare e portare a termine la cottura.
http://www.dbricette.it
Funghi Ovoli
Toscana
Ingredienti
500 g funghi ovoli piccoli100 g olio d'oliva extra-vergine
3 spicchi aglio
1 cucchiaio salsa di pomodoro
nepitella
brodo vegetale
1/2 limone
sale
pepe
Preparazione Funghi in Umido alle Toscana
Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.
Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.
A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.
Mescolare e portare a termine la cottura.
http://www.dbricette.it
