Ricetta Funghi in Insalata (2)
4 persone
Funghi Ovoli
3 cuori insalata lattuga
sedano
50 g formaggio groviera
1 tuorlo d'uovo
1 acciuga
olio d'oliva
succo di limone
1 pizzico sale
Puliteli, tagliateli a fette molto sottili.
Tagliate a pezzetti il sedano, a dadetti il groviera, lavate, asciugate e tagliate i cuori di lattuga.
Condite con una salsetta composta di olio, succo di limone, un'acciuga tritata, un rosso d'uovo e un pizzico di sale sbattuti.
http://www.dbricette.it
Funghi Ovoli
Ingredienti
300 g funghi ovoli3 cuori insalata lattuga
sedano
50 g formaggio groviera
1 tuorlo d'uovo
1 acciuga
olio d'oliva
succo di limone
1 pizzico sale
Preparazione Funghi in Insalata (2)
Gli ovoli sono i funghi migliori per un'insalata, ma sono ottimi, se tenerissimi, anche i porcini.Puliteli, tagliateli a fette molto sottili.
Tagliate a pezzetti il sedano, a dadetti il groviera, lavate, asciugate e tagliate i cuori di lattuga.
Condite con una salsetta composta di olio, succo di limone, un'acciuga tritata, un rosso d'uovo e un pizzico di sale sbattuti.
http://www.dbricette.it