Ricetta Funghi Fritti (4)
4 persone
Funghi Porcini
1 uovo grande
70 g pangrattato
2 bicchieri olio d'oliva
sale
Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm.
Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
700 g funghi porcini freschissimi con la polpa ben soda1 uovo grande
70 g pangrattato
2 bicchieri olio d'oliva
sale
Preparazione Funghi Fritti (4)
Pulire i funghi nel modo consueto.Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm.
Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.
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