Ricette facili per tutti

Ricetta Funghi alle Provenzale

4 persone
Funghi Champignon
Francia, Provenza

Ingredienti

350 g funghi champignon
3 pomodori maturi sodi
1 manciata olive nere
2 tuorli di uova sode
basilico
succo di limone
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Funghi alle Provenzale

Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle.
Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale.
Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.
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