Ricetta Frutta Cotta alle Pasticciera
4 persone
Mele
1 pera non troppo matura
1/2 pacchetto prugne secche california
4 cucchiai zucchero
4 chiodi di garofano
25 cl vino rosso corposo
Porre la casseruola sulla fonte di calore e, non appena raggiunge l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e chiudere con il coperchio.
Cuocere 20 minuti; servire quasi freddo.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
2 mele golden1 pera non troppo matura
1/2 pacchetto prugne secche california
4 cucchiai zucchero
4 chiodi di garofano
25 cl vino rosso corposo
Preparazione Frutta Cotta alle Pasticciera
Mondare le mele e la pera, tagliarle a tocchetti ed inserirle a freddo in una casseruola di cui non superino i 2/3 di capacità; aggiungere la prugne ben lavate, lo zucchero, i chiodi di garofano ed il vino.Porre la casseruola sulla fonte di calore e, non appena raggiunge l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e chiudere con il coperchio.
Cuocere 20 minuti; servire quasi freddo.
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