Ricetta Frittelle di Zucchine
4 persone
Zucchine
3 uova
80 g formaggio grana grattugiato
50 g farina
1/2 bicchiere latte
10 foglie basilico tritato
sale
olio d'oliva
Salarle e lasciarle per 2 ore.
Preparare una pastella piuttosto liquida con le uova, la farina, il latte, il formaggio grattugiato e 10 foglie di basilico tritato.
Lavare le zucchine ed asciugarle.
Versarle nella pastella e amalgamarle bene.
In 1 padella far scaldare l'olio, quando sarĂ bollente versarci dentro il composto a cucchiaiate.
Far dorare le frittelle, scolarle ed asciugarle con carta da cucina.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
1000 g zucchine3 uova
80 g formaggio grana grattugiato
50 g farina
1/2 bicchiere latte
10 foglie basilico tritato
sale
olio d'oliva
Preparazione Frittelle di Zucchine
Lavare e mondare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e metterle in 1 ciotola.Salarle e lasciarle per 2 ore.
Preparare una pastella piuttosto liquida con le uova, la farina, il latte, il formaggio grattugiato e 10 foglie di basilico tritato.
Lavare le zucchine ed asciugarle.
Versarle nella pastella e amalgamarle bene.
In 1 padella far scaldare l'olio, quando sarĂ bollente versarci dentro il composto a cucchiaiate.
Far dorare le frittelle, scolarle ed asciugarle con carta da cucina.
http://www.dbricette.it