Ricetta Frittelle di Pesche (2)
4 persone
Pesche
4 pesche
2 bicchierini rum
zucchero a velo
olio d'oliva
Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine un po' spesse, spruzzatele con il rum filtrato al colino.
Fate riposare per un quarto d'ora.
Immergete velocemente le fette di pesche nella pastella e fate in modo che vi aderisca uniformemente.
In una larga padella lasciate scaldare abbondante olio e, pochi pezzi alla volta, friggetevi le frittelle sino a far loro assumere una leggera coloritura.
Ritiratele con la paletta forata.
Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto da portata caldo e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo.
Servitele calde.
http://www.dbricette.it
Pesche
Ingredienti
pastella4 pesche
2 bicchierini rum
zucchero a velo
olio d'oliva
Preparazione Frittelle di Pesche (2)
Preparate la pastella.Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine un po' spesse, spruzzatele con il rum filtrato al colino.
Fate riposare per un quarto d'ora.
Immergete velocemente le fette di pesche nella pastella e fate in modo che vi aderisca uniformemente.
In una larga padella lasciate scaldare abbondante olio e, pochi pezzi alla volta, friggetevi le frittelle sino a far loro assumere una leggera coloritura.
Ritiratele con la paletta forata.
Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto da portata caldo e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo.
Servitele calde.
http://www.dbricette.it
