Ricette facili per tutti

Ricetta Frittelle di Patate (2)

4 persone
Patate
25 minuti
8 minuti

Ingredienti

500 g patate
2 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
2 cucchiai farina
2 uova
olio per friggere
sale
pepe

Preparazione Frittelle di Patate (2)

Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina.
Aggiungete il pecorino e mescolate bene.
Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi.
Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura.
Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.
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