Ricetta Frittelle di Patate (2)
4 persone
Patate
25 minuti
8 minuti
2 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
2 cucchiai farina
2 uova
olio per friggere
sale
pepe
Aggiungete il pecorino e mescolate bene.
Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi.
Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura.
Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.
http://www.dbricette.it
Patate
25 minuti
8 minuti
Ingredienti
500 g patate2 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
2 cucchiai farina
2 uova
olio per friggere
sale
pepe
Preparazione Frittelle di Patate (2)
Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina.Aggiungete il pecorino e mescolate bene.
Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi.
Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura.
Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.
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