Ricetta Frittelle di Gianchetti
4 persone
Gianchetti
15 minuti: Cottura: 15 minuti
15 minuti
490
2 uova
3 cucchiai formaggio
prezzemolo tritato
farina bianca
abbondante olio per friggere
sale
Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo.
Prendete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate.
Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall'altra parte.
Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente.
Potete servirle sia calde che fredde.
http://www.dbricette.it
Gianchetti
15 minuti: Cottura: 15 minuti
15 minuti
490
Ingredienti
500 g gianchetti2 uova
3 cucchiai formaggio
prezzemolo tritato
farina bianca
abbondante olio per friggere
sale
Preparazione Frittelle di Gianchetti
Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale.Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo.
Prendete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate.
Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall'altra parte.
Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente.
Potete servirle sia calde che fredde.
http://www.dbricette.it
