Ricetta Frittelle di Fiori e Zucchine
4 persone
Zucchine Con Il Fiore
200 g farina
2 uova
1/2 bicchiere latte
1 g lievito per torte salate
olio d'oliva
Lasciare riposare per qualche minuto.
Togliere i fiori dalle zucchine e grattugiare queste ultime non troppo finemente, spezzettare i fiori con le mani e unire alla pastella.
Amalgamare bene.
Scaldare abbondante olio in una padella e versare il composto a cucchiaiate.
Scolare le frittelle su carta assorbente e servire subito ben calde.
http://www.dbricette.it
Zucchine Con Il Fiore
Ingredienti
600 g zucchine con il fiore200 g farina
2 uova
1/2 bicchiere latte
1 g lievito per torte salate
olio d'oliva
Preparazione Frittelle di Fiori e Zucchine
Preparare una pastella con la farina, il latte, le uova e il lievito.Lasciare riposare per qualche minuto.
Togliere i fiori dalle zucchine e grattugiare queste ultime non troppo finemente, spezzettare i fiori con le mani e unire alla pastella.
Amalgamare bene.
Scaldare abbondante olio in una padella e versare il composto a cucchiaiate.
Scolare le frittelle su carta assorbente e servire subito ben calde.
http://www.dbricette.it
