Ricetta Frittelle di Fiori di Sambuco
4 persone
Fiori Di Sambuco
1 bicchiere latte
100 g farina
100 g zucchero
3 uova
1/2 bustina lievito vanigliato
1 pizzico sale
molto olio d'oliva
Montare gli albumi a neve.
A parte, mescolare farina, zucchero, i tuorli ed il latte; quando avrete sciolto tutti i grumi, incorporate i bianchi, poi il lievito ed infine i fiori, mescolando con molta delicatezza.
Fatene frittelline e friggetele bene; scolatele e mangiatele ancora calde!http://www.dbricette.it
Fiori Di Sambuco
Ingredienti
200 cl fiori di sambuco1 bicchiere latte
100 g farina
100 g zucchero
3 uova
1/2 bustina lievito vanigliato
1 pizzico sale
molto olio d'oliva
Preparazione Frittelle di Fiori di Sambuco
Togliere i gambi più grossi alle infiorescenze del sambuco.Montare gli albumi a neve.
A parte, mescolare farina, zucchero, i tuorli ed il latte; quando avrete sciolto tutti i grumi, incorporate i bianchi, poi il lievito ed infine i fiori, mescolando con molta delicatezza.
Fatene frittelline e friggetele bene; scolatele e mangiatele ancora calde!http://www.dbricette.it
