Ricette facili per tutti

Ricetta Frittelle di Carote (2)

4 persone
Carote

Ingredienti

2 carote lesse
1 tuorlo d'uovo
1 uovo
50 g farina
30 cl latte
100 g formaggio groviera grattugiato
2 cucchiai prezzemolo tritato
burro
sale

Preparazione Frittelle di Carote (2)

Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte.
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Salarlo e formare delle frittelle.
Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato.
Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.
http://www.dbricette.it