Ricette facili per tutti

Ricetta Frittelle Allo Yogurth

4 persone
Yogurth

Ingredienti

125 g yogurth
80 g burro
50 g zucchero
30 g uvetta sultanina
3 uova
400 g farina
1 bustina lievito vanigliato
cannella in polvere
olio d'oliva

Preparazione Frittelle Allo Yogurth

Ammollare l'uvetta in acqua tiepida.
Lavorare a crema il burro con lo zucchero poi incorporare le uova una alla volta, lo yogurth, la farina setacciata con il lievito, la cannella e l'uvetta strizzata.
Amalgamare bene gli ingredienti.
Scaldare abbondante olio in una padella per fritti.
Raccogliere il composto a cucchiaiate e gettarle nell'olio, dorare le frittelle da entrambi i lati, scolarle e servirle ben calde.
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