Ricetta Frittelle all'uvetta
4 persone
Uvetta Sultanina
50 g burro
3 uova
100 g uvetta sultanina
50 g zucchero
25 cl acqua
scorza di limone
1 cucchiaino lievito
zucchero a velo
olio d'oliva
Ritirate dal fuoco, versate tutta la farina, mescolate fino a quando la pasta diventa una palla ben liscia; ponete sul fuoco, incorporate zucchero, buccia di limone grattugiata e un uovo alla volta mescolando bene: la pasta deve avere una consistenza filante; fate raffreddare, aggiungete lievito e uvetta già bagnata e strizzata.
Scaldate bene l'olio d'oliva e friggetevi a cucchiaiate l'impasto.
Scolate e spolverate di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Uvetta Sultanina
Ingredienti
200 g farina50 g burro
3 uova
100 g uvetta sultanina
50 g zucchero
25 cl acqua
scorza di limone
1 cucchiaino lievito
zucchero a velo
olio d'oliva
Preparazione Frittelle all'uvetta
In una pentola mettete il burro, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione.Ritirate dal fuoco, versate tutta la farina, mescolate fino a quando la pasta diventa una palla ben liscia; ponete sul fuoco, incorporate zucchero, buccia di limone grattugiata e un uovo alla volta mescolando bene: la pasta deve avere una consistenza filante; fate raffreddare, aggiungete lievito e uvetta già bagnata e strizzata.
Scaldate bene l'olio d'oliva e friggetevi a cucchiaiate l'impasto.
Scolate e spolverate di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
