Ricette facili per tutti

Ricetta Frittata di Spaghetti (2)

4 persone
Funghi Champignon

Ingredienti

100 g pasta tipo spaghetti
100 g funghi champignon
1 spicchio aglio
3 uova
6 olive verdi
6 olive nere
sale
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
formaggio parmigiano
noce moscata

Preparazione Frittata di Spaghetti (2)

Sbattere le uova con un po' di sale e noce moscata.
Pulire gli champignon e tagliarli a fettine.
Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata.
Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto.
http://www.dbricette.it


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