Ricetta Frittata con Scamorza
4 persone
Formaggio Scamorza
50 g formaggio scamorza tagliato a dadini
50 g speck tagliato a dadini
1 cipolla piccola
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Sbattere le uova, unire la scamorza, lo speck, poco prezzemolo, la cipolla tritata, pepe e una presa di sale.
Mescolare bene.
Scaldare l'olio in una larga padella e versarvi le uova.
Far rapprendere la frittata, rigirarla e cuocerla per 1-2 minuti.
È buona sia calda che fredda.
http://www.dbricette.it
Formaggio Scamorza
Ingredienti
5 uova50 g formaggio scamorza tagliato a dadini
50 g speck tagliato a dadini
1 cipolla piccola
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Frittata con Scamorza
In un tegamino antiaderente far soffriggere lo speck senza condimenti poi metterlo da parte.Sbattere le uova, unire la scamorza, lo speck, poco prezzemolo, la cipolla tritata, pepe e una presa di sale.
Mescolare bene.
Scaldare l'olio in una larga padella e versarvi le uova.
Far rapprendere la frittata, rigirarla e cuocerla per 1-2 minuti.
È buona sia calda che fredda.
http://www.dbricette.it
