Ricetta Frittata con Salsiccia
4 persone
Salsiccia Fresca
150 g salsiccia fresca
70 g burro
1 cipollina
50 g formaggio pecorino grattugiato
pepe
sale
A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla.
Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarĂ stato fuso il burro rimasto.
Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.
http://www.dbricette.it
Salsiccia Fresca
Ingredienti
6 uova150 g salsiccia fresca
70 g burro
1 cipollina
50 g formaggio pecorino grattugiato
pepe
sale
Preparazione Frittata con Salsiccia
Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro.A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla.
Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarĂ stato fuso il burro rimasto.
Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.
http://www.dbricette.it