Ricette facili per tutti

Ricetta Frittata con Salsiccia

4 persone
Salsiccia Fresca

Ingredienti

6 uova
150 g salsiccia fresca
70 g burro
1 cipollina
50 g formaggio pecorino grattugiato
pepe
sale

Preparazione Frittata con Salsiccia

Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro.
A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla.
Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarà stato fuso il burro rimasto.
Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.
http://www.dbricette.it


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