Ricetta Frittata con I Fiori di Zucchine
4 persone
Fiori Di Zucchine
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
1 manciata prezzemolo tritato
10 uova
250 g fiori di zucchine
Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe.
Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro.
http://www.dbricette.it
Fiori Di Zucchine
Ingredienti
60 g olio d'oliva1 pizzico sale
1 pizzico pepe
1 manciata prezzemolo tritato
10 uova
250 g fiori di zucchine
Preparazione Frittata con I Fiori di Zucchine
Nettate i fiori di zucchine tagliateli a striscioline.Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe.
Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro.
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