Ricetta Frittata con Cipolle e Patate
4 persone
Patate
2 cipolle rosse di tropea
4 patate
1/2 bicchiere latte
30 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Spellatele e tagliatele a fettine.
In una padella scaldate burro e olio, lasciatevi insaporire patate e cipolle.
Intanto sbattete le uova, salatele poco, diluitele con mezzo bicchiere di latte.
Versatele nel tegame, fate in modo che dilaghino bene sulla superficie di patate e cipolle, penetrando tutt'intorno al bordo.
Quando il composto si รจ rappreso, girate la frittata aiutandovi con un piatto, fatela di nuovo scivolare nella padella e cuocete ancora per tre minuti.
Servite.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
6 uova2 cipolle rosse di tropea
4 patate
1/2 bicchiere latte
30 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Frittata con Cipolle e Patate
In due pentole separate lessate cipolle e patate.Spellatele e tagliatele a fettine.
In una padella scaldate burro e olio, lasciatevi insaporire patate e cipolle.
Intanto sbattete le uova, salatele poco, diluitele con mezzo bicchiere di latte.
Versatele nel tegame, fate in modo che dilaghino bene sulla superficie di patate e cipolle, penetrando tutt'intorno al bordo.
Quando il composto si รจ rappreso, girate la frittata aiutandovi con un piatto, fatela di nuovo scivolare nella padella e cuocete ancora per tre minuti.
Servite.
http://www.dbricette.it