Ricetta Focaccine Integrali
4 persone
Farina Integrale
250 g farina integrale
30 g lievito di birra
2 spicchi aglio
poco rosmarino sminuzzato
olio d'oliva extra-vergine
1 cucchiaino sale
Aggiungete le due farine, mescolate con un cucchiaio di legno e poi lavorate con le mani.
Lasciate lievitare l'impasto, coperto con un tovagliolo, per un'ora in luogo caldo.
Dividete la pasta in una decina di panetti tondi e amalgamate ciascuno con poco rosmarino sminuzzato.
Lasciateli lievitare ancora e poi stendeteli sopra una teglia unta.
Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Farina Integrale
Ingredienti
250 g farina bianca250 g farina integrale
30 g lievito di birra
2 spicchi aglio
poco rosmarino sminuzzato
olio d'oliva extra-vergine
1 cucchiaino sale
Preparazione Focaccine Integrali
In una zuppiera mettete 20 cl d'acqua, un cucchiaio di sale, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, il succo due spicchi di aglio e amalgamate bene.Aggiungete le due farine, mescolate con un cucchiaio di legno e poi lavorate con le mani.
Lasciate lievitare l'impasto, coperto con un tovagliolo, per un'ora in luogo caldo.
Dividete la pasta in una decina di panetti tondi e amalgamate ciascuno con poco rosmarino sminuzzato.
Lasciateli lievitare ancora e poi stendeteli sopra una teglia unta.
Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
