Ricette facili per tutti

Ricetta Flan di Spinaci

4 persone
Spinaci

Ingredienti

400 g spinaci
80 g burro
2 uova
2 tuorli d'uovo
400 g besciamella pronta
pangrattato
sale
4 cucchiai formaggio emmenthal grattugiato

Preparazione Flan di Spinaci

Insaporire nel burro gli spinaci tritati.
Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere.
Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli.
Salare di nuovo.
Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Servire decorato con scaglie di Emmenthal.
http://www.dbricette.it


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