Ricetta Flan di Funghi
4 persone
Funghi
20 g funghi secchi ammollati
1/2 cipolla
prezzemolo
2 bicchieri latte
6 fette pancarr?
3 uova
1 mestolo brodo
30 g formaggio parmigiano
sale
pepe
Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe.
Bagnare il pane con il latte e adagiarlo in una pirofila.
Sbattere le uova con il parmigiano, il latte rimasto e salare.
Stendere i funghi sul pane, versarvi le uova e cuocere in forno caldo per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
600 g funghi coltivati20 g funghi secchi ammollati
1/2 cipolla
prezzemolo
2 bicchieri latte
6 fette pancarr?
3 uova
1 mestolo brodo
30 g formaggio parmigiano
sale
pepe
Preparazione Flan di Funghi
Affettare i funghi, sminuzzare la cipolla, i funghi secchi e il prezzemolo.Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe.
Bagnare il pane con il latte e adagiarlo in una pirofila.
Sbattere le uova con il parmigiano, il latte rimasto e salare.
Stendere i funghi sul pane, versarvi le uova e cuocere in forno caldo per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
