Ricette facili per tutti

Ricetta Flan di Bietole al Forno

4 persone
Bietole

Ingredienti

1000 g bietole
100 g formaggio parmigiano reggiano grattugiato
50 g burro
40 g farina
2 uova
50 cl latte
sale
pepe
pangrattato

Preparazione Flan di Bietole al Forno

Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro.
Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare.
Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti.
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