Ricetta Filetto al Basilico
4 persone
Manzo
burro
pancarr?
basilico
pinoli
aglio
3 cucchiai panna montata da cucina
1 tuorlo d'uovo
sale
pepe
Prendete le fette di pancarré e friggetele nel burro.
Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne.
Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli , che avrete precedentemente tostati in forno, aglio e un po' di sale grosso.
Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d'uovo; salate e pepate a piacere.
Questa salsina versatela su ogni fetta.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
4 fettine filetto di manzoburro
pancarr?
basilico
pinoli
aglio
3 cucchiai panna montata da cucina
1 tuorlo d'uovo
sale
pepe
Preparazione Filetto al Basilico
Cuocete nel burro la carne salata e pepata.Prendete le fette di pancarré e friggetele nel burro.
Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne.
Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli , che avrete precedentemente tostati in forno, aglio e un po' di sale grosso.
Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d'uovo; salate e pepate a piacere.
Questa salsina versatela su ogni fetta.
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