Ricette facili per tutti

Ricetta Filetti di Tracina al Limone

4 persone
Tracine

Ingredienti

400 g tracine
4 cucchiai olio d'oliva
1/2 cucchiaio battuto d'olio d'oliva e prezzemolo
2 limoni
1 pizzico pepe nero

Preparazione Filetti di Tracina al Limone

Lavate e pulite le tracine.
Fatele lessare per una decina di minuti in acqua bollente salata, dopodichè fatele raffreddare.
A questo punto, private le tracine delle spine e ponetele in un piatto da portata.
Versate in una tazza il succo di limone, l'olio, un pizzico di pepe, il battuto d'aglio e prezzemolo, e sale quanto basta.
Fate amalgamare bene questa salsa e cospargete con essa i filetti di tracina lessati.
Quindi servite.
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