Ricetta Fettuccine di Carne di Vitello
4 persone
Vitello
prezzemolo
salvia
timo
10 cipolline
1/2 bicchiere vino marsala
1 noce burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
In un tegame mettete tre cucchiai d'olio, le erbe aromatiche tritate, la carne, sale e pepe.
Rosolate a fuoco basso, bagnando ogni tanto con poca acqua calda.
Lessate in acqua salata le cipolline, scolatele, unitele alla carne, portate a cottura spruzzandole spesso con il Marsala.
Prima di spegnere mantecate la salsa con una noce di burro.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
500 g carne di vitello in fettineprezzemolo
salvia
timo
10 cipolline
1/2 bicchiere vino marsala
1 noce burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Fettuccine di Carne di Vitello
Tagliate la carne a striscioline.In un tegame mettete tre cucchiai d'olio, le erbe aromatiche tritate, la carne, sale e pepe.
Rosolate a fuoco basso, bagnando ogni tanto con poca acqua calda.
Lessate in acqua salata le cipolline, scolatele, unitele alla carne, portate a cottura spruzzandole spesso con il Marsala.
Prima di spegnere mantecate la salsa con una noce di burro.
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