Ricetta Fettuccine ai Funghi Porcini (2)
4 persone
Funghi Porcini
Ciociaria, Lazio
funghi porcini
olio d'oliva
aglio
prezzemolo fresco
vino bianco secco
formaggio parmigiano
Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco.
Far evaporare il vino e completare la cottura.
A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ciociaria, Lazio
Ingredienti
pasta tipo pasta all'uovofunghi porcini
olio d'oliva
aglio
prezzemolo fresco
vino bianco secco
formaggio parmigiano
Preparazione Fettuccine ai Funghi Porcini (2)
Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio.Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco.
Far evaporare il vino e completare la cottura.
A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.
http://www.dbricette.it
