Ricetta Fesa Cremosa
4 persone
Tacchino
burro
1/2 bicchiere vino
90 g formaggini alle erbe
prezzemolo tritato
1 cucchiaio tomato ketchup
farina
sale
pepe
In 1 padella far scaldare 40 g di burro fino a che sarà quasi color nocciola; mettere la carne e farla ben dorare rimestando spesso con 1 cucchiaio di legno.
Salarla, peparla e bagnarla con il vino che dovrà evaporare per 2/3.
Cuocere per 5 minuti; dopodichè mettere sulla carne i formaggini alle erbe facendoli sciogliere e amalgamandoli al sugo.
Unire il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di ketchup.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
500 g fesa di tacchinoburro
1/2 bicchiere vino
90 g formaggini alle erbe
prezzemolo tritato
1 cucchiaio tomato ketchup
farina
sale
pepe
Preparazione Fesa Cremosa
Tagliare la carne a listarelle poi infarinarla leggermente.In 1 padella far scaldare 40 g di burro fino a che sarà quasi color nocciola; mettere la carne e farla ben dorare rimestando spesso con 1 cucchiaio di legno.
Salarla, peparla e bagnarla con il vino che dovrà evaporare per 2/3.
Cuocere per 5 minuti; dopodichè mettere sulla carne i formaggini alle erbe facendoli sciogliere e amalgamandoli al sugo.
Unire il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di ketchup.
http://www.dbricette.it
