Ricetta Ferri di Cavallo alla Mandorle
10 persone
Mandorle
80 g zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino latte
130 g farina di mandorle
230 g farina
50 g farina di mais
20 g cacao
zucchero a velo
Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme.
Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci.
Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità.
Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo.
Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Mandorle
Ingredienti
230 g burro80 g zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino latte
130 g farina di mandorle
230 g farina
50 g farina di mais
20 g cacao
ingredienti per decorare:
mandorle tritatezucchero a velo
Preparazione Ferri di Cavallo alla Mandorle
Lavorate a crema il burro con lo zucchero.Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme.
Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci.
Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità.
Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo.
Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
