Ricetta Fegato di Vitello all'inglese
4 persone
Vitello
Regno Unito, Inghilterra
100 g lardo affumicato
30 g burro
3 pomodori da insalata
olio d'oliva
sale
pepe
Salatele e pepatele.
Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.
Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.
Guarnite con un ricciolo di burro.
http://www.dbricette.it
Vitello
Regno Unito, Inghilterra
Ingredienti
500 g fegato di vitello100 g lardo affumicato
30 g burro
3 pomodori da insalata
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Fegato di Vitello all'inglese
Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta.Salatele e pepatele.
Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.
Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.
Guarnite con un ricciolo di burro.
http://www.dbricette.it
