Ricette facili per tutti

Ricetta Fegato di Vitello all'inglese

4 persone
Vitello
Regno Unito, Inghilterra

Ingredienti

500 g fegato di vitello
100 g lardo affumicato
30 g burro
3 pomodori da insalata
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Fegato di Vitello all'inglese

Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta.
Salatele e pepatele.
Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.
Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.
Guarnite con un ricciolo di burro.
http://www.dbricette.it


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