Ricetta Fegato alle Cacciatora
4 persone
Vitello
1 cipolla
2 cucchiai olio d'oliva
250 g fegato di vitello
1 scatoletta funghi
pepe
concentrato di pomodoro
15 cl vino madera
15 cl panna
Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.
Condite con pepe e concentrato di pomodoro.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
2 fette prosciutto cotto1 cipolla
2 cucchiai olio d'oliva
250 g fegato di vitello
1 scatoletta funghi
pepe
concentrato di pomodoro
15 cl vino madera
15 cl panna
Preparazione Fegato alle Cacciatora
Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata.Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.
Condite con pepe e concentrato di pomodoro.
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