Ricetta Fave Brasate col Pomodoro
4 persone
Fave
4 cipollotti
2 pomodori
1 manciata capperi sotto sale
origano
basilico
aglio
peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale marino integrale
pane casereccio
Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua.
Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore.
Servire su fette di pane tostato strofinate d'aglio.
http://www.dbricette.it
Fave
Ingredienti
1500 g fave fresche4 cipollotti
2 pomodori
1 manciata capperi sotto sale
origano
basilico
aglio
peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale marino integrale
pane casereccio
Preparazione Fave Brasate col Pomodoro
Tagliare a dadini la polpa di pomodoro e condirla con sale, capperi, origano.Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua.
Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore.
Servire su fette di pane tostato strofinate d'aglio.
http://www.dbricette.it
