Ricette facili per tutti

Ricetta Fave Brasate col Pomodoro

4 persone
Fave

Ingredienti

1500 g fave fresche
4 cipollotti
2 pomodori
1 manciata capperi sotto sale
origano
basilico
aglio
peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale marino integrale
pane casereccio

Preparazione Fave Brasate col Pomodoro

Tagliare a dadini la polpa di pomodoro e condirla con sale, capperi, origano.
Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua.
Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore.
Servire su fette di pane tostato strofinate d'aglio.
http://www.dbricette.it


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