Ricetta Fave alle Menta
6 persone
Fave Sgusciate
1 cipolla
40 g burro
40 g farina
1 dado
alcune foglie menta
alcuni grani coriandolo
sale
pepe
Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d'acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo.
Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave.
Fate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora.
Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo.
http://www.dbricette.it
Fave Sgusciate
Ingredienti
800 g fave sgusciate1 cipolla
40 g burro
40 g farina
1 dado
alcune foglie menta
alcuni grani coriandolo
sale
pepe
Preparazione Fave alle Menta
Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi la farina a pioggia e fatela colorire leggermente.Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d'acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo.
Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave.
Fate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora.
Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo.
http://www.dbricette.it
