Ricetta Fave al Sesamo
4 persone
Fave
3 spicchi aglio
2 limoni
50 g prezzemolo
100 g olio d'oliva
50 g tahini
Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene.
Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato.
Si serve in accompagnamento.
http://www.dbricette.it
Fave
Ingredienti
400 g fave secche a mollo per 12 ore3 spicchi aglio
2 limoni
50 g prezzemolo
100 g olio d'oliva
50 g tahini
Preparazione Fave al Sesamo
Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d'aglio nel mortaio con un po' di sale, spremere i limoni, tritare il prezzemolo.Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene.
Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato.
Si serve in accompagnamento.
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