Ricetta Farfalle alle Crema di Salmone
4 persone
Salmone
30 g burro
150 g mascarpone
250 g salmone in scatola
4 cucchiai latte
1/2 limone (succo)
1 limone (scorza grattugiata)
1 pizzico timo
sale
pepe
Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone.
Unire la scorza di limone, poco pepe, il timo e una presina di sale.
Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema, mescolandola più volte.
http://www.dbricette.it
Salmone
Ingredienti
380 g pasta tipo farfalle30 g burro
150 g mascarpone
250 g salmone in scatola
4 cucchiai latte
1/2 limone (succo)
1 limone (scorza grattugiata)
1 pizzico timo
sale
pepe
Preparazione Farfalle alle Crema di Salmone
Battere con la frusta il burro ammorbidito, il mascarpone e il latte.Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone.
Unire la scorza di limone, poco pepe, il timo e una presina di sale.
Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema, mescolandola più volte.
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