Ricetta Fantasia di Riso
4 persone
Piselli
350 g piselli
olio d'oliva
1/2 cipolla tritata
brodo di dado
1 peperone rosso dolce
1 peperone giallo dolce
20 olive verdi
salsa worcester
pepe
2 gambi sedano
Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarΓ assorbito.
Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe.
Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati.
Mescolare e servire freddo.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
350 g riso350 g piselli
olio d'oliva
1/2 cipolla tritata
brodo di dado
1 peperone rosso dolce
1 peperone giallo dolce
20 olive verdi
salsa worcester
pepe
2 gambi sedano
Preparazione Fantasia di Riso
Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio.Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarΓ assorbito.
Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe.
Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati.
Mescolare e servire freddo.
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