Ricetta Fagottini di Radicchio con Fontina all'aceto Balsamico
4 persone
Radicchio Di Treviso
200 g salsiccia
uvetta sultanina
200 g formaggio fontina
burro
olio d'oliva
2 cucchiai aceto balsamico
Passate al tritatutto la salsiccia rosolata, aggiungete la fontina a cubetti e aggiustate di sale e pepe.
Riempite con questo composto le foglie di radicchio, piegatele a fagottino e legatele con spago sottile.
Friggete in olio e burro i fagottini e a cottura ultimata bagnate con l'aceto balsamico ed aggiungete l'uvetta.
http://www.dbricette.it
Radicchio Di Treviso
Ingredienti
2 cespi radicchio di treviso lungo a foglia larga200 g salsiccia
uvetta sultanina
200 g formaggio fontina
burro
olio d'oliva
2 cucchiai aceto balsamico
Preparazione Fagottini di Radicchio con Fontina all'aceto Balsamico
Pulite 8 foglie di radicchio, fate rosolare la salsiccia privata del suo budello e mettete a bagno l'uvetta.Passate al tritatutto la salsiccia rosolata, aggiungete la fontina a cubetti e aggiustate di sale e pepe.
Riempite con questo composto le foglie di radicchio, piegatele a fagottino e legatele con spago sottile.
Friggete in olio e burro i fagottini e a cottura ultimata bagnate con l'aceto balsamico ed aggiungete l'uvetta.
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