Ricetta Fagiolini in Umido
4 persone
Fagiolini
500 g pomodori freschi maturi
cipolla
carota (facoltativo)
sale
olio d'oliva
A metà cottura, spegnere il fuoco preparare in un tegame dell'olio e della cipolla tritata fine, far leggermente soffriggere, aggiungere i pomodori e far cuocere un poco il sugo.
Mettere i fagiolini scolati e aggiungere un po' dell'acqua di cottura, aggiustare di sale e far cuocere lentamente in modo che i fagiolini si insaporiscano bene ed il sugo si amalgami bene con il pomodoro.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
800 g fagiolini500 g pomodori freschi maturi
cipolla
carota (facoltativo)
sale
olio d'oliva
Preparazione Fagiolini in Umido
Lavare bene i fagiolini dopo averli preparati e metterli a cuocere in acqua bollente salata.A metà cottura, spegnere il fuoco preparare in un tegame dell'olio e della cipolla tritata fine, far leggermente soffriggere, aggiungere i pomodori e far cuocere un poco il sugo.
Mettere i fagiolini scolati e aggiungere un po' dell'acqua di cottura, aggiustare di sale e far cuocere lentamente in modo che i fagiolini si insaporiscano bene ed il sugo si amalgami bene con il pomodoro.
http://www.dbricette.it