Ricetta Fagiolini in Bianco
4 persone
Fagiolini
30 g burro
50 cl latte intero
1 limone
2 cucchiai farina
1 presa sale
Sciogliere il burro, unire i fagiolini leggermente infarinati, mescolarli, condirli con una presa di sale, coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest'ultimo sarà tutto consumato.
Irrorare con succo di limone, mescolare e far restringere il sughetto.
Servire tiepidi.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
450 g fagiolini30 g burro
50 cl latte intero
1 limone
2 cucchiai farina
1 presa sale
Preparazione Fagiolini in Bianco
Lessare i fagiolini tuffandoli in acqua bollente giustamente salata e scolarli un po' al dente.Sciogliere il burro, unire i fagiolini leggermente infarinati, mescolarli, condirli con una presa di sale, coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest'ultimo sarà tutto consumato.
Irrorare con succo di limone, mescolare e far restringere il sughetto.
Servire tiepidi.
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