Ricette facili per tutti

Ricetta Fagiolini alle Menta

4 persone
Fagiolini

Ingredienti

600 g fagiolini
40 g burro
50 g yogurth bianco
50 g latte
menta fresca
sale

Preparazione Fagiolini alle Menta

Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 15 minuti.
In un tegame far fondere il burro poi aggiungere lo yogurth diluito con il latte e far sobbollire leggermente.
Unire la menta e i fagiolini ben scolati.
Salare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti mescolando delicatamente.
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