Ricetta Fagioli Stufati alle Veneta
4 persone
Fagioli
Veneto
olio d'oliva
1 cipolla
1 carota
1 costa sedano
1 manciata prezzemolo
alcuni cucchiai salsa peverada
sugo di faraona
Preparare un soffritto con olio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo.
Tuffarvi i fagioli e allungare con acqua sufficiente a coprirli abbondantemente, quindi cuocerli a fuoco basso e pentola coperta finché siano cotti e abbiano assorbito il liquido.
Aggiungere qualche cucchiaiata di salsa peverada allungata con sugo di faraona, coprire e far insaporire.
Questi fagioli andrebbero preparati quando si sia cucinata la faraona arrosto in peverada, poiché vanno conditi con il sugo della faraona e salsa peverada.
http://www.dbricette.it
Fagioli
Veneto
Ingredienti
300 g fagioli secchiolio d'oliva
1 cipolla
1 carota
1 costa sedano
1 manciata prezzemolo
alcuni cucchiai salsa peverada
sugo di faraona
Preparazione Fagioli Stufati alle Veneta
Tenere a mollo i fagioli per 12 ore.Preparare un soffritto con olio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo.
Tuffarvi i fagioli e allungare con acqua sufficiente a coprirli abbondantemente, quindi cuocerli a fuoco basso e pentola coperta finché siano cotti e abbiano assorbito il liquido.
Aggiungere qualche cucchiaiata di salsa peverada allungata con sugo di faraona, coprire e far insaporire.
Questi fagioli andrebbero preparati quando si sia cucinata la faraona arrosto in peverada, poiché vanno conditi con il sugo della faraona e salsa peverada.
http://www.dbricette.it