Ricetta Fagioli in Umido
4 persone
Fagioli Borlotti
carota
sedano
cipolla
aglio
2 pomodori san marzano
100 cl brodo vegetale
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe nero
Togliere l'aglio e unire i pomodori frantumati.
Unire i fagioli, dare una girata e allungare col brodo vegetale fino a coprirli; incoperchiare e portare lentamente a cottura, unendo brodo man mano che serve a mantenere lenta la preparazione e verso la fine salare e pepare.
http://www.dbricette.it
Fagioli Borlotti
Ingredienti
1000 g fagioli borlotti freschicarota
sedano
cipolla
aglio
2 pomodori san marzano
100 cl brodo vegetale
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe nero
Preparazione Fagioli in Umido
Preparare un battuto di cipolla, carota, sedano e brasarlo nell'olio con l'aglio.Togliere l'aglio e unire i pomodori frantumati.
Unire i fagioli, dare una girata e allungare col brodo vegetale fino a coprirli; incoperchiare e portare lentamente a cottura, unendo brodo man mano che serve a mantenere lenta la preparazione e verso la fine salare e pepare.
http://www.dbricette.it
