Ricetta Fagioli alle Maruzzata
4 persone
Fagioli
250 g pomodori pelati
2 spicchi aglio
150 g olio d'oliva
3 coste sedano
1 pizzico origano
pepe
sale
Tritate il sedano e fatelo soffriggere insieme all'aglio nell'olio; appena l'aglio comincia ad imbiondire aggiungete i pomodori.
Salate e pepate, e quando il pomodoro sarà cotto, dopo circa mezz'ora, unite il sugo ai fagioli con una parte della loro acqua a seconda che vogliate una minestra più o meno brodosa.
Fate insaporire per circa un quarto d'ora, e a cottura ultimata aggiungete l'origano.
http://www.dbricette.it
Fagioli
Ingredienti
500 g fagioli250 g pomodori pelati
2 spicchi aglio
150 g olio d'oliva
3 coste sedano
1 pizzico origano
pepe
sale
Preparazione Fagioli alle Maruzzata
Cuocete i fagioli dopo averli messo a bagno la sera precedente.Tritate il sedano e fatelo soffriggere insieme all'aglio nell'olio; appena l'aglio comincia ad imbiondire aggiungete i pomodori.
Salate e pepate, e quando il pomodoro sarà cotto, dopo circa mezz'ora, unite il sugo ai fagioli con una parte della loro acqua a seconda che vogliate una minestra più o meno brodosa.
Fate insaporire per circa un quarto d'ora, e a cottura ultimata aggiungete l'origano.
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