Ricetta Elisir Inglese
4 persone
Alcool
Regno Unito, Inghilterra
400 g zucchero
350 g acqua
5 g foglie di menta
2 1/2 foglie di melissa
1 1/2 g coriandolo
1 1/2 g cannella
1 1/2 g noce moscata
1 limone (scorza gialla)
Aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l'avvertenza di non rimestare.
Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento.
Converrà servire il liquore in bicchieri di cristallo.
http://www.dbricette.it
Alcool
Regno Unito, Inghilterra
Ingredienti
350 g alcool a 95 gradi400 g zucchero
350 g acqua
5 g foglie di menta
2 1/2 foglie di melissa
1 1/2 g coriandolo
1 1/2 g cannella
1 1/2 g noce moscata
1 limone (scorza gialla)
Preparazione Elisir Inglese
Fate macerare le spezie nell'alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno.Aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l'avvertenza di non rimestare.
Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento.
Converrà servire il liquore in bicchieri di cristallo.
http://www.dbricette.it