Ricetta Crostini con Alici
4 persone
Acciughe
Lazio
150 g burro
pane casereccio
alcuni cucchiai latte
2 acciughe salate, pulite e diliscate
sale
pepe
Tagliare il pane nello stesso formato del formaggio e infilare in uno spiedo, alternandole, una fetta di pane e una di mozzarella, pressandole fino a riempire lo spiedo.
Disporre gli spiedini in una teglia e infornare a 200 gradi per una ventina di minuti, spennellando ogni tanto col burro fuso.
In un padellino, soffriggere il restante burro con le due acciughe pestate; allungare con poco latte bollente e versare questa salsina sugli spiedini disposti in un piatto si servizio caldo.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Lazio
Ingredienti
300 g mozzarella150 g burro
pane casereccio
alcuni cucchiai latte
2 acciughe salate, pulite e diliscate
sale
pepe
Preparazione Crostini con Alici
Tagliare il formaggio a fettine e condirlo con sale e pepe.Tagliare il pane nello stesso formato del formaggio e infilare in uno spiedo, alternandole, una fetta di pane e una di mozzarella, pressandole fino a riempire lo spiedo.
Disporre gli spiedini in una teglia e infornare a 200 gradi per una ventina di minuti, spennellando ogni tanto col burro fuso.
In un padellino, soffriggere il restante burro con le due acciughe pestate; allungare con poco latte bollente e versare questa salsina sugli spiedini disposti in un piatto si servizio caldo.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
