Ricette facili per tutti

Ricetta Crostini alle Milza in Brodo

4 persone
Milza Di Vitello
Cottura: 10 minuti, Trentino Alto-Adige, Trentino
10 minuti

Ingredienti

brodo
1 milza di vitello
1 tuorlo d'uovo
pane raffermo
latte
sale
burro

Preparazione Crostini alle Milza in Brodo

Togliere dall'involucro la parte molle della milza di vitello e metterla in una scodella con un po' di sale e un tuorlo d'uovo, spalmarla su delle fette di pane raffermo che in precedenza passate rapidamente nel latte.
Rosolare quindi le fette in un po' di burro, disporle nei piatti e coprirle con il brodo fumante.
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