Ricette facili per tutti

Ricetta Crostini al Tonno

8 persone
Tonno Al Naturale

Ingredienti

4 patate
250 g tonno al naturale
2 acciughe
1 limone
1 filone pane integrale cotto a legna
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale marino integrale

Preparazione Crostini al Tonno

Lessare le patate, quindi sbucciarle.
In un mixer mettere le patate a tocchi, il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo, le acciughe e frullare, facendo cadere a filo una emulsione di succo di limone olio e sale, fino ad ottenere una crema omogenea.
Adagiare in scodelline individuali, decorare con prezzemolo e servire con crostini di pane tostato.
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